من قلب نوامي إليكم.
مدونتنا الرسمية حيث نشارككم قصص منتجاتنا وأسرار وصفاتنا ولحظات من رحلة أربعين عاماً من صناعة الطعم الأصيل.
+40
عاماً من الإتقان
أحدث ما نشرناه
طريقة عمل كيلو باستري هش في المنزل
الباستري من أشهر أنواع العجائن المستخدمة في تحضير المخبوزات والحلويات، ويتميز بطبقاته الرقيقة وقوامه الهش الذي يصبح ذهبيًا ومقرمشًا بعد الخَبز. وتُستخدم عجينة الباستري في إعداد أصناف متنوعة، مثل الفطائر المحشوة بالجبن، والمعجنات المالحة، والحلويات المحشوة بالشوكولاتة أو الكريمة. إذا كنت تبحث عن طريقة عمل كيلو باستري بقوام احترافي وطبقات مورّقة، فمن المهم الاهتمام بنسب […]
طريقة عمل برازق صغيرة بالسمسم بقوام هش
قطع البرازق الصغيرة لها جاذبية خاصة؛ فهي خفيفة وسهلة التقديم، ويمنحها السمسم طبقة مقرمشة ونكهة مميزة تجعلها من المخبوزات المحبوبة مع القهوة والشاي. كما أن حجمها الصغير يجعلها مناسبة للضيافة ويمكن تحضير كمية كبيرة منها في وقت واحد. تعتمد طريقة عمل برازق صغيرة على مكونات أساسية مثل الدقيق الأبيض والسكر والزبدة والسمسم والبيض والحليب والخميرة […]
طريقة عمل خلية بالجبن هشة وقطنية في المنزل
خلية النحل بالجبن من المخبوزات الشهية التي تجمع بين العجينة الطرية والحشوة الغنية، وتتميز بشكلها الجميل الذي يجعلها مناسبة للإفطار والوجبات الخفيفة والضيافة العائلية. وتُحضّر هذه الوصفة من مكونات بسيطة مثل الدقيق والبيض والسكر والخميرة والزيت والحليب، مع حشوة الجبن التي تمنحها مذاقًا مميزًا، ورشة من السمسم تضيف لمسة جميلة إلى سطحها بعد الخَبز. إذا […]
طريقة عمل قطائف محشية بعجينة هشة ولذيذة
طريقة عمل قطائف محشية من أشهر وصفات الحلويات العربية، خاصة خلال شهر رمضان والمناسبات العائلية. تتميز القطائف بعجينة خفيفة وطرية يمكن حشوها بالعديد من الحشوات، ثم تقديمها مقلية أو مخبوزة حسب الرغبة. وتعتمد عجينة القطائف على مكونات بسيطة ومتوفرة، مثل الدقيق الأبيض والماء والخميرة والسكر ورشة الملح. في هذا المقال نقدم طريقة تحضير القطائف المحشية […]
طريقة عمل شابورة مقرمشة بالزعتر
طريقة عمل شابورة مقرمشة بالزعتر من الوصفات المميزة لمحبي المخبوزات الخفيفة ذات القوام المقرمش والنكهة الغنية. تجمع هذه الشابورة بين مذاق الزعتر العطري والسمسم، مع قوام هش ومقرمش يجعلها مناسبة للإفطار أو كوجبة خفيفة خلال اليوم. كما يمكن تقديمها مع الشاي والقهوة والجبن. في هذا المقال، نقدم طريقة تحضير شابورة الزعتر بخطوات بسيطة، مع أهم […]
طريقة عمل شابورة مقرمشة بالسماق
تتميز طريقة عمل شابورة مقرمشة بالسماق بمذاقها الغني وقوامها المقرمش الذي يجعلها خيارًا مناسبًا للإفطار والضيافة والوجبات الخفيفة. وتجمع هذه الوصفة بين نكهة السماق المميزة والسمسم المحمص، مع قوام هش ناتج عن استخدام السمن وخَبز الشابورة على مراحل. في هذا المقال، نقدم طريقة تحضير شابورة السماق بالمكونات الأساسية، مع أهم النصائح للحصول على شرائح ذهبية […]
طريقة عمل فطير مشلتت
الفطير مشلتت من أشهر المخبوزات المصرية التي تتميز بطبقاتها الهشة وقوامها الغني ومذاقها المميز. وتتميز طريقة عمل فطير مشلتت بإمكانية تحضيره بمكونات بسيطة ومتوفرة، مع الاعتماد على طريقة الفرد والتوريق للحصول على الطبقات المميزة. في هذا المقال نتعرف على مكونات الفطير الأساسية، وطريقة تحضيره وتشكيله، بالإضافة إلى أهم النصائح التي تساعد على الحصول على فطير […]
طريقة عمل مشكل معمول فاخر
يُعد مشكل معمول فاخر من الخيارات المميزة لعشاق المعمول، خاصة عندما يجمع في علبة واحدة بين نكهات متنوعة تناسب مختلف الأذواق. وتتميز هذه التشكيلة بتنوعها بين النكهات الغنية والمكونات المختلفة، لتكون مناسبة للضيافة والهدايا والمناسبات. ويضم هذا البوكس 6 حبات من كل نوع، بإجمالي 36 حبة معمول، موزعة على ستة أصناف مميزة: سينابون، سمسم، نخالة، […]
طريقة عمل الحلويات المشكلة
بوكس الحلويات المشكلة من أجمل أفكار الضيافة والهدايا، لأنه يجمع مجموعة متنوعة من النكهات والقوام في علبة واحدة. ويمكن إعداد تشكيلة غنية تجمع بين التمر والشوكولاتة والمكسرات والسمسم وجوز الهند، مع لمسة مميزة من نكهة الزعفران. في هذا المقال نتعرف على طريقة عمل الحلويات المشكلة (بوكس الحلويات)، وأهم المكونات والأفكار التي تساعد على تقديم بوكس […]
جاهز تذوقها؟
القراءة عن الطعم لا تكفي. انتقل إلى متجرنا واطلب منتجاتك المفضلة ليصلك الطعم الذي قرأت عنه.
انتقل إلى المتجر